Như chúng ta đã biết, yến sào chứa hàm lượng cao protein (45-55%), 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Có thể khẳng định yến sào vô cùng bổ dưỡng mà ít có loại thực phẩm nào khác sánh được. Vậy chúng ta thử tìm hiểu nguyên nhân vì sao mà nhiều người vẫn thờ ơ, không lựa chọn yến sào để sử dụng.
Như chúng ta đã biết, yến sào là loại thực phẩm thiên nhiên vô cùng quý giá vì nó chứa nhiều protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên ăn yến sào thế nào cho tốt, để hấp thu được tối đa dinh dưỡng và không gây hại cho cơ thể thì không phải ai cũng biết. Dù là thực phẩm bổ dưỡng đến mấy cũng đều phải có liều lượng và sử dụng đúng cách mới có thể đem lại hiệu quả tối đa. Sau đây Yến sào Hà Nội xin chỉ ra một số sai lầm thường gặp trong quá trình chế biến và sử dụng yến sào:
Ngày Tết thiếu nhi 1/6 đang đến gần, cũng là thời gian các bé yêu kết thúc một năm học vất vả. Ngoài việc tổ chức cho các tình yêu bé nhỏ của chúng ta đi chơi xa – gần, thì việc lựa chọn một sản phẩm bổ dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên bồi bổ cho con, tăng cường sức khỏe để “chiến đấu” cho năm học mới là điều rất nên làm.
Ở Việt Nam, Tết Đoan ngọ còn được dân gian gọi là bằng cái tên dân dã hơn là Tết giết sâu bọ. Đây là một trong những ngày lễ truyền thống mang nét văn hóa phong phú, không chỉ riêng ở Việt Nam hay Trung Quốc mà ở Triều Tiên, Hàn Quốc cũng có Tết Đoan ngọ. Vì vậy, Tết Đoan ngọ thực chất là một phong tục lễ tết Á Đông gắn liền với quan niệm về sự tuần hoàn của thời tiết trong năm.
Yến sào là một thực phẩm được xếp vào hàng cao cấp, bởi nó có giá trị cao về kinh tế và dinh dưỡng. Chính vì vậy, nhiều cơ sở chế biến yến sào đã pha thêm các thành phần khác như: Đường, bột rau câu... để tăng thêm lợi nhuận. Thấu hiểu nỗi niềm của khách hàng lo ngại mua phải những sản phẩm yến sào kém chất lượng, Yến sào Hà Nội xin cung cấp một số cách đơn giản để nhận biết yến sào kém chất lượng với yến sào nguyên chất.