Mùa đông đang đến, vào những ngày chuyển mùa và lạnh hiện tượng ho luôn xảy ra với nhiều người nhất là người già và trẻ em. Ngoài việc chữa ho bằng thuốc, thì theo Đông y “súp yến sào vị gừng” là một phương pháp chữa ho hiệu quả mà không lo tác dụng của thuốc.

Súp yến sào gừng

Bài thuốc này rất hữu hiệu trong việc chữa ho và vô cùng bổ dưỡng. Nguyên liệu chuẩn bị:

+ 3 gam yến sào tinh chế (đã được nhặt)

+ 3 “sợi” gừng tươi thái lát mỏng

Cách chế biến: Yến sào sau khi được nhặt sạch sạch lông và loại bỏ hết tạp chất thì cho vào thố chưng chuyên dụng, chưng cách thủy khoảng 30 – 40 phút. Trước khi tắt bếp khoảng 10 phút cho thêm 1 chén đường phèn (đã hòa tan trong nước) và gừng thái sợi đã chuẩn bị.

Phương pháp này có thể áp dụng cho trẻ dưới 2 tuổi, người lớn và cả người cao tuổi.

Theo các nghiên cứu khoa học, trong yến sào có chứa 3,5% acid amin tyrosine. Hoạt chất này có khả năng làm giảm triệu chứng dị ứng bên trong cơ thể; giúp cơ thể chống lại các tác động của vi khuẩn gây hại hay các chất gây dị ứng dẫn đến viêm xoang, hen suyễn, viêm phổi và ung thư phổi.

Các hoạt chất Selenium, Glycine,…có khả năng ngăn chặn quá trìnhthoái hóa của hệ hô hấp.

Không chỉ là bài thuốc chữa ho hữu hiệu, súp yến sào vị gừng còn là một món ăn tẩm bổ “hảo hạng”. Yến sào chứa 50% hàm lượng protein, 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng quý giá bổ sung chất dinh dưỡng cho người ốm, người bệnh. Từ đó giúp người ốm mệt tăng cường sinh lực và sức đề kháng.

Mời quý khách ghé tới cửa hàng Yến Sào Hà Nội hoặc gọi điện tới hotline: 024 2244 8383 – 09 3131 8383. Tư vấn viên của chúng tôi luôn sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc của quý khách và chia sẻ tới quý khách những bí quyết chế biến yến sào thành nhiều món ăn ngon. Cửa hàng giao yến tận nơi theo yêu cầu.

Yến sào Hà Nội – tận tâm vì sức khỏe người Việt!