Nguyên liệu cần thiết

- Hạt sen tươi: 100g

- Tổ yến: 20g

- Đường phèn: 20g, táo đỏ: 4-5 quả

Ngâm tổ yến trong khoảng 2 giờ để tổ yến mềm và ngậm no nước. Hoặc bạn có thể dùng tổ yến nhặt sẵn.

Hạt sen luộc sơ qua nước 1, sau đó đổ nước vào nấu khoảng 15 phút là sen đã nhừ. Thêm táo đỏ và đường phèn. Canh lửa đến khi sen bở mềm mà không nát thì cho tổ yến vào. Nếu muốn ngọt nhiều thì có thể thêm đường phèn.

Hạt sen và tổ yến đều ngậm đường mà săn lại, trơn mượt. Tổ yến mềm vừa không nát, sen bở tới ăn rất đậm vị, thanh mát.

Theo nhiều nghiên cứu, táo tàu chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 80 lần so với nho. Táo tàu được cho là có khả năng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm mức cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, chúng cũng giúp bảo vệ gan.

Trong hạt sen có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần, bởi vậy ăn hạt sen dễ có giấc ngủ ngon. Ngoài ra, hạt sen có nhiều tác dụng khác cho cơ thể như chống viêm, làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ đường tiết niệu và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.

Đường phèn ít ngọt hơn đường cát và chúng cũng dễ hòa tan hơn, thích hợp để nấu các món chè dưỡng nhan.

Trong Đông y, đường phèn được đánh giá là một vị thuốc có tác dụng bổ khí, nhuận phế. Các trường hợp như đau rát họng, ho khan,... có thể dùng đường phèn để làm dịu.

Ở dạng glucose, đường phèn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Chúng có tác dụng làm giảm căng thẳng, thanh nhiệt. Bởi vậy các món như chè hạt sen đường phèn, nha đam đường phèn lá dứa, yến chưng đường phèn táo đỏ,... giúp thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể không thể thiếu được đường phèn để tạo độ ngọt dịu, xoa dịu tinh thần. Ngoài ra, đường phèn cũng được ứng dụng trong làm bánh để tạo độ ngọt thanh, độ mịn và vỏ ngoài của bánh thêm hấp dẫn.

Chè tổ yến hạt sen ăn trong ngày lúc nào cũng tiện, ăn trước lúc đi ngủ có thể đạt được giấc ngủ ngon, thư giãn. Ngoài táo đỏ, chè tổ yến hạt sen có thể biến tấu thêm các nguyên liệu khác tùy sự sáng tạo và sở thích của bạn.

Hệ thống Cửa hàng luôn cam kết “BẢO HÀNH SẢN PHẨM ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG”. Nếu Quý khách phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng chúng tôi xin nhận lại sản phẩm, hoàn lại tiền cho Quý khách và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật.

Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng Quý khách vì “Sức khỏe của Quý khách chính là nguồn động lực cho chúng tôi phát triển”.

Các sản phẩm Nước yến tại Yến sào Hà Nội đều đạt chuẩn Quốc tế HACCP, còn các dòng Tổ yến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được công bố số CB: Số TCB: 011/2020/TCBSP-YSBD

Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm kính mời Quý khách liên hệ Hotline &Zalo: 09 4848 8383 để được tư vấn.

Hoặc truy cập website https://yensaohanoi.com/ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp.

Với Hệ thống Cửa hàng trải khắp Hà Nội, chúng tôi luôn sẵn sàng giao hàng mọi lúc, mọi nơi theo yêu cầu của Quý khách!

Rất Hân hạnh được phục vụ Quý khách!

Hệ thống Cửa hàng Yến sào Hà Nội – Hotline & Zalo 09 4848 8383